週刊ホテルレストラン別冊「HOTERES」 特集『活躍するHATTORIの卒業生』に、代表品川のインタビュー記事が掲載されました。

インタビューにおいて、食の仕事ながら全く新しいマーケットを切り拓く事例として掲載されております。

ご興味のある方は、是非、以下をご確認ください。
週刊ホテルレストラン別冊「HOTERES」

■ 株式会社KIBOについて
KIBOは「持続可能な食の未来へ」向けて、私たちは日本の食を支える地域コミュニティと共に歩み、食の未来を切り拓いていきます。メニュー開発、ポップアップレストランの企画運営、マーケティング支援、ブランディング支援など幅広くご支援をさせていただいております。

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