株式会社KIBO -きぼう-

日本の「美味しい」を未来へ

私たちは日本の食を支える地域コミュニティと共に歩み、
食の未来を切り拓いていきます。

世界中で愛される日本の豊かな食文化・食生活は、
地域の生産者や産物を消費者に届ける人々・おいしく調理する人々によって支えられています。

私たちKIBOはBPR（ビジネスプロセス・リエンジニアリング）を強みとして、
全国各地の産物が消費されるまでのさまざまな過程における支援を行うことで、
地域コミュニティが発展しつづける仕組み作りに貢献し、
持続可能な食の未来を切り拓いていきます。

食に希望を、食で希望を。

日本の「美味しい」を未来へ

私たちは日本の食を支える
地域コミュニティと共に歩み、
食の未来を切り拓いていきます。

世界中で愛される
日本の豊かな食文化・食生活は、
地域の生産者や産物を
消費者に届ける人々・
おいしく調理する人々に
よって支えられています。

私たちKIBOは
BPRを強みとして、
全国各地の産物が消費されるまでの
さまざまな過程における
支援を行うことで、
地域コミュニティが
発展しつづける仕組み作りに貢献し、
持続可能な食の未来を
切り拓いていきます。

食に希望を、食で希望を。

SERVICEサービス

地域ブランディング

地域に関わる事業において、複合的なご支援をさせていただきます。アンテナショップの運営支援、地域のポップアップレストランの企画・運営支援、地域食材を活かした商品開発の支援など、食を通したイベント、飲食運営、商品企画・開発、マーケティングを横断して地域のご支援をさせていただきます。

飲食事業

飲食店営業、そうざい製造、アイスクリーム製造の各種許可を有するセントラルキッチンにて、メニューの企画・開発・製造を行っています。カルピジャーニのジェラート大学で学んだシェフが、ジェラートマシンやショックフリーザに加え、ソフトクリームマシンも活用し、オーバーランを調整することで、多彩な冷菓をご提案することが可能です。